El ácido cítrico es un ácido natural presente en los cítricos, usado como acidulante y conservante.
Propiedades: Acidulante natural para conservas, mermeladas y como reemplazo de limón.
Beneficios para la salud:
- Antioxidante natural: Es un antioxidante natural que ayuda a conservar los alimentos.
- Reemplaza al limón: Reemplaza al limón en conservas y mermeladas.
- Sin aditivos artificiales: Permite hacer conservas y mermeladas caseras sin conservantes artificiales.
- Vitamina C: Ayuda a preservar la vitamina C de frutas y verduras en las conservas.
