El ajo granulado es ajo deshidratado en gránulos.
Propiedades: Sabor de ajo práctico y parejo. Ideal para carnes, adobos, salsas, verduras, panes y pizzas.
Beneficios para la salud:
- Salud cardiovascular: El ajo ayuda a mantener el colesterol y la presión arterial en valores normales y favorece la circulación.
- Acción antimicrobiana: La alicina tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas naturales.
- Defensas: Tradicionalmente usado para fortalecer el sistema inmune y prevenir resfríos.
- Acción antioxidante: Sus compuestos azufrados protegen las células del daño oxidativo.
