El arroz integral largo fino es arroz que conserva su salvado y germen, con más fibra y nutrientes que el blanco.
Propiedades: Grano suelto con su salvado. Ideal para guarniciones y ensaladas.
Beneficios para la salud:
- Fibra: Conserva el salvado: más fibra que el arroz blanco.
- Vitaminas y minerales: Aporta vitaminas del complejo B, magnesio y selenio.
- Control del azúcar: Su fibra modera la subida de glucosa después de las comidas.
- Sin gluten: Apta para celíacos y personas sensibles al gluten.
