Arroz negro: arroz integral de color negro.
Propiedades: Sabor a frutos secos. Ideal para ensaladas, guarniciones y platos gourmet.
Beneficios para la salud:
- Acción antioxidante: Es rico en antocianinas, los mismos antioxidantes de los arándanos.
- Fibra: Al ser integral aporta fibra que favorece el tránsito.
- Minerales: Aporta hierro y vitamina E.
- Sin gluten: Apta para celíacos y personas sensibles al gluten.
