La cebolla en polvo es cebolla deshidratada y molida.
Propiedades: Sabor de cebolla parejo y práctico. Ideal para adobos, salsas, dips, sopas, hamburguesas y rebozados.
Beneficios para la salud:
- Fibra prebiótica: La cebolla aporta inulina y fructooligosacáridos que alimentan las bacterias buenas del intestino.
- Salud cardiovascular: Es rica en quercetina, un flavonoide que ayuda a cuidar los vasos sanguíneos y la presión arterial.
- Acción antioxidante y antiinflamatoria: Sus flavonoides protegen las células y reducen la inflamación.
- Defensas: Sus compuestos azufrados tienen acción antimicrobiana y acompañan al sistema inmune.
