La pasta de aceitunas negras es un untable elaborado con aceitunas negras procesadas, estilo tapenade.
Propiedades: Para untar tostadas, picadas, sándwiches y pastas.
Beneficios para la salud:
- Salud cardiovascular: El ácido oleico ayuda a mantener el colesterol bueno.
- Vitamina E: La vitamina E es un antioxidante que protege las células y la piel del envejecimiento.
- Polifenoles: Sus polifenoles tienen acción antioxidante y antiinflamatoria, protegiendo el sistema cardiovascular.
- Con moderación: Contienen sal: consumir con moderación si se cuida la presión arterial.
