Germen de trigo: el embrión del grano de trigo, su parte más nutritiva.
Propiedades: Se agrega a yogures, cereales, licuados, panes y rebozados.
Beneficios para la salud:
- Vitamina E: Una de las mejores fuentes naturales de vitamina E antioxidante.
- Vitaminas del complejo B: Ayudan a obtener energía de los alimentos y al sistema nervioso.
- Minerales: Es rico en zinc para las defensas, magnesio para los músculos y hierro para la sangre.
- Proteínas y fibra: Aporta proteínas vegetales y fibra, que dan saciedad y favorecen el tránsito.
