Harina de algarroba: vainas del algarrobo molidas.
Propiedades: Dulce natural; reemplaza al cacao en tortas, galletas, licuados y alfajores.
Beneficios para la salud:
- Sin gluten: Apta para celíacos y personas sensibles al gluten.
- Endulza naturalmente: Su dulzor permite reducir el azúcar agregado.
- Sin cafeína: Reemplazo del cacao sin estimulantes, ideal para niños.
- Fibra y minerales: Es rica en fibra, calcio, hierro y potasio, con más calcio que el cacao.
