El provenzal es una mezcla deshidratada de ajo y perejil, clásica de la cocina argentina.
Propiedades: Listo para usar en papas fritas, carnes, pescados, pastas, verduras salteadas y mariscos.
Beneficios para la salud:
- Salud cardiovascular: El ajo favorece la circulación y ayuda a mantener el colesterol y la presión en valores normales.
- Vitaminas: El perejil aporta vitamina C, vitamina K y ácido fólico.
- Acción antioxidante: Ambos aportan compuestos que protegen las células del envejecimiento.
- Acción antimicrobiana: La alicina del ajo tiene propiedades antibacterianas.
- Diurético suave: El perejil tiene un efecto diurético natural que ayuda a eliminar el exceso de líquidos y acompaña la salud de los riñones.
