Recetas de Entonces Tahine: pasta de semillas de sésamo.
Propiedades: Ideal para hummus, babaganush, aderezos, salsas y repostería.
Beneficios para la salud:
- Calcio: El sésamo es una de las mejores fuentes vegetales de calcio.
- Hierro: Su hierro ayuda a prevenir la anemia, especialmente en dietas vegetarianas.
- Grasas saludables: Sus grasas insaturadas cuidan el corazón y ayudan a mantener el colesterol en valores normales.
- Proteína vegetal: Aporta proteínas vegetales y magnesio para músculos y nervios.
