Sakura Miso rojo: pasta de soja fermentada de sabor intenso.
Propiedades: Para sopa miso, adobos, salsas y aderezos.
Beneficios para la salud:
- Probióticos: Alimento fermentado que favorece la flora intestinal.
- Proteína vegetal: Aporta proteínas de soja de buena calidad.
- Acción antioxidante: Es rico en isoflavonas, antioxidantes de la soja.
- Ideal en cocina oriental: Realza salteados de verduras, arroces y tofu, ayudando a sumar más vegetales a la dieta.
